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Cancale

Venez déguster ses huîtres.


3étoile(s) : Vaut d'aller jusqu'à 10 km


[Cancale] Cancale est un joli petit port de 5·000 habitants renommé pour ses huîtres. Plates (naturelles) ou creuses (d'élevage), à vous de choisir!

L'histoire de Cancale est étroitement liée à l'activité maritime. Dès le 11e siècle, les marins de Cancale étaient réputés pour la pêche à la morue au large de Terre-Neuve. Ils auraient même découvert l'Amérique bien avant Christophe Colomb. Au 18e siècle, les Anglais tentèrent à plusieurs reprises d'attaquer Cancale pour mieux pouvoir prendre Saint-Malo par les terres. Mais ce fut sans succès, car Vauban fit protéger Cancale en fortifiant l'Île des Rimains!

Cancale se compose d'une ville basse (le port) qui enchantera les touristes et une ville haute, plus classique.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO(S): ©Seevisit Patrick Palmas / ©Seevisit Patrick Palmas / ©Seevisit Patrick Palmas CARTE: ©Opensteetmap / ©Seevisit Patrick Palmas

Cancale ‒ Visite et mode d'emploi

● Carte associée à cette page: Cancale. Le bouton en forme de cible de la carte vous permet de vous géolocaliser.
● Les boutons "GPS lieu" et "GPS parking" permettent de rejoindre le point repère (Quai Gambetta, premier lieu d'intérêt du parcours) et le parking à proximité (à 0 km à l'est →) via le navigateur Google Maps.
● En rouge, parcours de 3 km à pied (retour inclus). Prévoir 1h30, plus les visites et les activités.
● Bon à savoir: Pour éviter de monter dans la ville haute, restez dans le port (points d'intérêt 1 à 4).

COMMENTAIRES GPS LIEU GPS PARKING
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Huîtres de Cancale

Comme en temoignent les nombreux parcs à huîtres (bien visibles à marée basse), aujourd'hui, les fameuses huîtres de Cancale ne sont plus des huîtres sauvages mais des huîtres de culture.

Jusqu'au 18e siècle, on draguait sans limite les bancs d'huîtres des fonds de la baie pour récolter les huîtres plates, sauvages.

Mais par crainte de l'épuisement des réserves naturelles, il ne fut ensuite possible de récolter les huîtres que pendant certaines périodes de l'année. Par exemple, au début du 20e siècle, ce sont près de 300 bateaux et 2·000 hommes qui récoltaient ces fameuses huîtres plates qui font la renommée de Cancale. Ces bateaux ont de larges voiles blanches (photo), on les appelle bisquines.

Cependant, face à la demande croissante d'huîtres et face à l'épuisement des ressources naturelles, on créa l'ostréiculture d'huîtres dites creuses. Voir "Parcs à Huîtres" sur cette page.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Cancale ‒ Lieux d'intérêt:

Voir ci-dessous et les points sur la carte. Les lieux en rouge (du parcours rouge) sont présentés dans le sens de visite. Les lieux en vert sont présentés alphabétiquement.

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Parcs à Huîtres

(3) Les huîtres creuses, d'élevage.

[Parcs à Huîtres] Ces quadrillages que vous apercevez dans l'eau, ce sont des parcs à huîtres. Ils ont été progressivement installés à partir des années 1900. Ils s'étendent ici sur près de 10 km le long de la côte, entre le Rocher de Cancale au nord et Saint-Benoit des Ondes au sud. Ce n'est que lors des grandes marées, lorsque la mer est très basse, que l'on découvre l'ampleur de l'élevage! Des quadrillages presque jusqu'à perte de vue.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,4 km à l'est → du point repère (Cancale / Quai Gambetta).

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Petit Marché aux Huîtres

(4) Trop mignon, trop bon!

[Petit Marché aux Huîtres] C'est un tout petit marché en plein air, sur lequel, sous leurs petites tentes rayées bleues et blanches, une poignée d'ostréiculteurs vous vendent les huîtres de Cancale. L'avantage est que tout est parfaitement organisé si vous souhaitez déguster les huîtres sur place, en vous asseyant un peu plus loin sur un banc.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,3 km à l'est → du point repère (Cancale / Quai Gambetta).

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Laveuses d'Huitres

(5) Une fontaine et sa sculpture dédiée aux laveuses d’huîtres du début du 20e siècle.

[Laveuses d'Huitres] Cette jolie sculpture, qui date de 1999, rend hommage aux femmes qui lavaient les huîtres (mais pas que) tandis que leurs maris marins récoltaient les huîtres.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,6 km au nord-est ↗ du point repère (Cancale / Quai Gambetta).

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Ancienne Église Saint-Mein

(6) Aujourd'hui, c'est le musée des arts et traditions populaires.

[Ancienne Église Saint-Mein]


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,8 km au nord-est ↗ du point repère (Cancale / Quai Gambetta).

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Suivez la ligne rouge

Dans "Visite et mode d'emploi", trouvez les informations utiles pour suivre le(s) circuit(s) proposé(s). Sur la carte, suivez la ligne rouge grâce à la géolocalisation (indiquée par un point bleu) et aux noms de rues. Nos circuits rouges regroupent les lieux d'intérêt les plus intéressants et les plus centraux. Pour les lieux d'intérêt moins importants ou plus éloignés (points verts), organisez vos visites en fonction du nombre d'étoiles et de vos centres d'intérêt.

PHOTO: ©Umap & Seevisit

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Ferme Marine

(101) La ferme marine est dédiée au monde fascinant de l’huître.

[Ferme Marine] Venez découvrir tout ou presque de l'ostréiculture: huîtres sauvages ou d'élevage. Visites guidées des ateliers, dégustation et boutique souvenir.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 1,2 km au sud-ouest ↙ du point repère (Cancale / Quai Gambetta).

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Maison de Sainte Jeanne Jugan

(102) Meublée comme à la Révolution.

[Maison de Sainte Jeanne Jugan] Jeanne Jugan est née dans cette chaumière en 1792. Vous ne la connaissez peut-être pas, mais vous connaissez peut-être l'association qu'elle a créée en 1839: la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres, au service des personnes âgées. L'association est mondialement connue. Pour son œuvre, Jeanne Jugan a été béatifiée par le Pape Jean-Paul II en 1982 et canonisée en 2009 par le Pape Benoît XVI à Rome. La visite est gratuite et vous permet de découvrir comment on vivait à l'époque de la Révolution Française. ••• Question: quelle est la différence entre être béatifié et canonisé? ••• Réponse: pour une béatification, il faut avoir réalisé un miracle, au sens de l'église, bien sûr. Pour une canonisation, il faut avoir réalisé un deuxième miracle! Et là vous devenez un Saint! Youpi! Mais vous ne le savez pas car vous êtes mort!


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 1 km au nord-ouest ↖ du point repère (Cancale / Quai Gambetta).

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7étoile

Côte d'Émeraude

La Riviera bretonne.

[Côte d'Émeraude] Sur une petite centaine de kilomètres, la Côte d'Émeraude longe les côtes nord-est de la Bretagne entre Cancale à l'est et Pléneuf-Val-André à l'Ouest.


TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO: ©Seevisit Yohan Lancou

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 34 km à l'ouest ← du point repère (Cancale / Quai Gambetta), avec un parking (bouton GPS Parking) à 0,4 km au sud ↓.

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Bretagne

Terre des Celtes.

[Bretagne] /Région admin./ Comme Astérix et Obélix qui luttent contre les Romains, la Bretagne a un fort caractère, hérité de son histoire.

On aime tout en Bretagne! Ses ga...


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