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Chocolatier Max Vauché.

 
CHOCOLATIER MAX VAUCHÉ.
Pour tout savoir sur le chocolat.

2 etoile(s) Vaut de parcourir 3 km

[Chocolatier Max Vauché] Max Vauché, le chocolatier incontournable de Blois, nous fait visiter ses ateliers. Et, à la sortie, il nous vend ses chocolats... Pour notre plus grand plaisir. On nous explique tout le processus de fabrication du chocolat. Tout commence avec la cabosse, sorte de grosse cosse, que l'on brise pour extraire les fèves que l'on fera fermenter puis sécher. Ces opérations se passent en général dans le pays de la récolte. Ensuite, les fèves sont envoyées aux couvreurs (les créateurs du chocolat) qui torréfieront les fèves dans de grands fours. Elles seront ensuite broyées et chauffées pour obtenir le chocolat, sans avoir oublié d'ajouter du sucre et du lait (pour le chocolat au lait). ••• Question: pourquoi le chocolat blanc est-il blanc? ••• Réponse: lle chocolat blanc est blanc car il ne contient pas de cacao mais uniquement le beurre du cacao.
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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CENTRE-VAL-DE-LOIRE.
Et les châteaux du fleuve royal.
[Centre-val-de-Loire] /Région admin./ Cette région fut façonnée par son fleuve royal, la Loire. Depuis l'époque romaine et pendant des siècles, on utilise le fleuve pour le transport des marchandises... Mais l'arrivée du chemin de fer ruine le transport sur la Loire, car le transport ne se faisait pas sans taxes! Tout le long du fleuve, les villes gardent la marque de cette activité. Beaucoup ont conservé leur anciens quais où autrefois on chargeait et déchargeait les marchandises: céréales, vins, tissus, métaux, bois, charbon, pierres, faïences, fromages et poissons... Aujourd'hui, le fleuve est plus calme. Il a fini par s'ensabler et il n'est presque plus navigable. Mais il nous offre des paysages splendides car il revêt mille visages: Parfois paisible, bien contenu entre les anciens quais, parfois sauvage quand il déborde. Les multiples îlots, que la Loire fait et défait au gré des crues, constituent un réservoir incroyable d'animaux sauvages tels que castors, sangliers, chevreuils et oiseaux de toutes sortes... Pas étonnant qu'à la Renaissance, tous les rois viennent ici s'y faire construire de somptueux châteaux. Ils profitent de la proximité de Paris, du spectacle du fleuve et du gibier bien sûr, car les rois aiment chasser!
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Wikipedia
AUTRES SUJETS:
Ci-dessous, classés selon la distance.
2 etoile(s) CHÂTEAU DE VILLESAVIN.
Et sa collection de voitures hippomobiles.
[Château de Villesavin] Ce château du 16e siècle fut érigé pour Jean le Breton, surintendant des travaux de Chambord, château situé à moins de dix kilomètres. De style Renaissance, avec leurs superbes lucarnes à l'italienne, les façades du château s'inspirent d'ailleurs de celles de Chambord. Dans les dépendances, le château abrite une belle collection de voitures hippomobiles (≡tirées par des chevaux). Dans les jardins, ne ratez pas le grand colombier du 16e siècle. Rappelons que les colombiers (≡pigeonniers) étaient autrefois utilisés pour l'élevage des pigeons. Les pigeons servaient de pigeons voyageurs avant de finir en repas, tandis que leur fientes servaient d'engrais pour les champs... Bon appétit, surtout si vous êtes écologiste! :-)
Distance: 1,9 km à l'ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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3 etoile(s) CHEVERNY.
Le château de Tintin et Milou!
[Cheverny] Cheverny tient sa célébrité au fait qu'il a été utilisé par Hergé dans ses bandes-dessinées de Tintin, comme modèle pour le château de Moulinsart. Dans la bande-dessinée, ce château fut offert par Louis XVI à un ancêtre du capitaine Haddock. Le domaine propose donc une exposition dédiée à l'univers de Tintin. Revenons maintenant dans le monde réel. Le château est habité par la même famille depuis près de six siècles. Il peut se visiter, et c'est un enchantement. Car la décoration et le mobilier (contrairement à beaucoup de châteaux qui n'en ont plus) rendent la visite très intéressante. On s'imagine très bien vivre ici. Avec le Capitaine Haddock, ou sans, car il est tout de même assez grincheux! Mille millions de mille milliards de mille sabords! ••• Question: qu'est-ce qu'un sabord? ••• Réponse: sur un navigue de guerre, un sabord est une ouverture rectangulaire servant de passage à la bouche des canons.
Distance: 8 km au sud-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Nelly Perrotte
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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5 etoile(s) CHAMBORD.
Château flamboyant de François Ier.
[Chambord] C'est la star des châteaux de la Loire! C'est le château de François Ier, le roi star de la Renaissance. Rappel: la Renaissance (15e et 16e siècle) succède au Moyen-Âge (du 5e au 14e siècle) et correspond à une période d'expansion dans les arts, la littérature et les sciences. Le château actuel date du 16e siècle, mais un autre château existait ici depuis le 12e siècle: le château des comtes de Blois. Chambord fut mis en œuvre par François Ier mais à sa mort (en 1547) le château n'était pas totalement achevé. D'ailleurs, François Ier n'y a passé que 72 nuits! On ne vient pas à Chambord sans admirer son magnifique escalier à double hélice, œuvre de Léonard de Vinci, dit-on, mais rien n'est sûr! Si vous avez des enfants (ou pas), amusez-vous à constituer deux groupes. Chaque groupe emprunte l'un des deux escaliers. Vous vous voyez mais vous ne vous croisez jamais. Pour l'époque c'était révolutionnaire.
Distance: 8 km au nord de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Nelly Perrotte
Photo: ©Seevisit Patricia Goujon
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2 etoile(s) CHÂTEAU DE BEAUREGARD.
Et sa galerie des Illustres.
[Château de Beauregard] Un manoir fut érigé au 15e siècle par le seigneur François Doulcet qui fut d'ailleurs dépossédé de son bien après avoir trahi le roi... Au 16e siècle, le manoir devint un temps le rendez-vous de chasse de François 1er, puis passa de main en main au cours des siècles. Le manoir fut remanié à de nombreuses reprises pour plaire au goût de chaque nouveau propriétaire: ajout d'une aile et d'une galerie, destruction de l'aile ouest, ajout d'une galerie au sud... Depuis les années 1920, le propriétaire actuel, la famille Du Pavillon, s'est surtout employé à restaurer le château afin de l'ouvrir au public, en 1957. Votre visite vous permettra notamment de découvrir les jardins du château et la fameuse galerie des Illustres. Décorée de portraits, cette galerie possède l'une des plus importantes collections de portraits historiques d'Europe.
Distance: 12 km à l'ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Wikipedia
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3 etoile(s) SUÈVRES.
Et sa pierre druidique.
[Suèvres] À environ dix kilomètres de Chambord, cette petite commune de 1.700 habitants vaut une petite halte pour flâner dans ses rues tranquilles bordées de jolies maisons anciennes. Au centre du village, l'église Saint-Christophe du 12e siècle dispose d'un beau caquetoire ajouté à la Renaissance (16e siècle). Un caquetoire est un espace ouvert et abrité placé devant une église. Un peu à l'écart à l'est, l'église Saint-Lubin datant du 12e siècle fut construite sur les vestiges d'un ancien temple dédié à Apollon. Peu courant! Comme le rappelle une pierre druidique située dans le jardin, souvenez-vous qu'avant la christianisation de l'Europe à partir du 4e siècle, les Gallo-Romains ne vénéraient pas un seul dieu mais plusieurs, ici Apollon, dieu du soleil, de la raison et de la beauté.
Distance: 14 km au nord-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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3 etoile(s) BLOIS.
Résidence des rois.
[Blois] Blois, classée ville d'art et d'histoire, est une ville d'environ 100.000 habitants (agglomération). Elle fait partie des sites importants des Châteaux de la Loire. À la Renaissance, le château de Blois fut la résidence royale pendant près d'un siècle, notamment sous Louis XII.
Distance: 16 km à l'ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Flickr Daniel Jolivet
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3 etoile(s) FOUGÈRES-SUR-BIÈVRE.
Et son château du 11e siècle.
[Fougères-sur-Bièvre] Situé entre vignes et étangs, en 2019, ce petit village de moins de 1.000 habitants a fusionné dans une commune nouvelle nommée Controis-en-Sologne (7.000 habitants). Avec son église du 12e siècle, son ancienne mairie et son lavoir, Fougères-sur-Bièvre est certes sympathique mais le hameau vaut surtout pour son beau château du 11e siècle mêlant harmonieusement styles médiéval et Renaissance. Tout comme les châteaux de la Loire, le château fut en partie édifié grâce à la pierre de tuffeau extraite dans les nombreuses carrières que comptaient la région.
Distance: 19 km au sud-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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3 etoile(s) TALCY.
Son château accueillit le grand poète Ronsard.
[Talcy] Ce petit village agricole de 250 habitants a la chance d'avoir trois de ses édifices classés aux Monuments historiques: son moulin, son église Saint-Martin, et surtout son ravissant château du 16e siècle. C'est dans ce château qu'eut l'occasion de séjourner Ronsard (1524-1585), poète français célèbre pour ses vers "Mignonne, allons voir si la rose"...
Distance: 25 km au nord de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Wikipedia
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4 etoile(s) BEAUGENCY.
Aliénor, Jeanne d'Arc et les Anglais.
[Beaugency] Cette jolie petite cité de caractère de 7.000 habitants bénéficie à la fois du label Ville Fleurie et du label Plus Beaux Détours de France. Voilà qui est dit! Lovée sur les bords de Loire, la cité médiévale a conservé un riche patrimoine architectural. Vous ne manquerez pas le haut donjon du 11e siècle, le château Dunois du 15e siècle ou encore la belle façade Renaissance de la mairie... Mais, si vous aimez l'histoire, ne manquez pas l'abbaye Notre-Dame. Songez qu'au 12e siècle, c'est en ce lieu que la reine de France (Aliénor d'Aquitaine) quitta le roi de France (Henry VII) pour s'en aller épouser le roi d'Angleterre (Henri II d’Angleterre)... Intrigue un peu résumée, mais shocking quand même! :-) Trois siècles plus tard, une autre femme joua un rôle important à Beaugency, Jeanne d'Arc. Mais contrairement à Aliénor d'Aquitaine qui se jeta dans les bras des Anglais, Jeanne d'Arc, elle, les repoussa. Beaugency fut en effet la dernière place forte de la Loire à être libérée des Anglais par la pucelle. Très commerçant et agréable, le centre-ville de Beaugency, qui a conservé son bel aspect du Moyen-Âge, séduit d'emblée les touristes, y compris nos meilleurs ennemis, les Anglais! :-)
Distance: 26 km au nord de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Wikipedia
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3 etoile(s) ONZAIN.
Et son château dépecé par la bande noire.
[Onzain] Onzain est un joli petit village de 4.000 habitants, avec sa jolie place et sa charmante église... Sans oublier son château disparu! Il n'en reste en fait que quelques murs, ainsi que les douves qui sont toujours en eau. En 2010, les villages de Onzain et de Veuves ont fusionnés pour ne former qu'une seule commune: Veuzain-sur-Loire.
Distance: 28 km à l'ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Nelly Perrotte
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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3 etoile(s) CHAUMONT-SUR-LOIRE.
Célèbre pour ses jardins.
[Chaumont-sur-Loire] Le château de Chaumont-sur-Loire a été construit au sud d'une abrupte butte rocheuse. Au pied de cette bute, se trouve le village de Chaumont. Du coup, le château profite d'un bel ensoleillement, mais Chaumont, coincé entre la butte (au sud) et la Loire (au nord) bénéficie d'un climat froid et humide. Le château date du 10e siècle. Mais le domaine est surtout célèbre pour ses jardins. De grands jardins à l'anglaise reproduisant une nature idéale, en parfaite opposition aux jardins à la française, très géométriques. En été, le domaine propose le Festival International des Jardins. Une trentaine de mini parcelles sont aménagées par différents artistes et présentées au public. Chaque parcelle mesure environ 10 mètres de côté, et se présente comme mi jardin, mi installation. Les œuvres sont parfois réussies, parfois loufoques. À vous de décider.
Distance: 28 km à l'ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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2 etoile(s) CAVE DES ROCHES.
Sa champignonnière et son village souterrain.
[Cave des Roches] Depuis 1893, la Cave des Roches (ancienne carrière utilisée comme champignonnière) cultive les champignons dans ses 120 km de galeries sur 7 niveaux, à 40 m sous terre. Car pour pousser, les champignons ont besoin de fraîcheur, d'humidité et d'obscurité. Aujourd'hui, c'est l'une des dernières champignonnières françaises, car cette activité demande beaucoup de main-d'œuvre, et puisqu'en en France la main-d'œuvre coûte cher (surtout les taxes sur la main d'œuvre d'ailleurs), cette activité tend à disparaître. Pendant votre visite, on vous expliquera tout sur la culture du champignon, mais si vous n'aimez pas les champignons, pas de panique, le clou du spectacle est un magnifique petit village souterrain sculpté à même le tuffeau (la roche utilisée pour les châteaux): un enchantement!
Distance: 32 km au sud-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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4 etoile(s) MEUNG-SUR-LOIRE.
Sur Loire et sur Mauves.
[Meung-sur-Loire] Cette petite cité de caractère compte 6.000 habitants. Située sur les bords de Loire, Meung-sur-Loire a conservé de nombreux témoignages de son riche passé. Par exemple, son château, l'ancienne résidence des évêques d'Orléans; sa porte Amont, vestige des anciens remparts de la ville, ou encore son moulin de la Poterne, l'un des anciens moulins des Mauves... Les Mauves, ce sont ces petits ruisseaux qui irriguent la ville depuis le nord et qui faisaient autrefois tourner les moulins avant de se jeter dans la Loire. Ces petits ruisseaux donnent d'ailleurs à la ville un charme fou.
Distance: 33 km au nord de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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2 etoile(s) CAVES MONMOUSSEAU.
Le champagne de Touraine!
[Caves Monmousseau] Les Caves Monmousseau sont un site incontournable si vous aimez le Val de Loire, je parle du vin bien sûr! Vous commencerez votre visite en plein air par un point de vue exceptionnel sur le Cher et la visite de maisons troglodytiques! On vous expliquera ensuite les secrets de fabrication du vin à fines bulles... Et en fin de visite vous pourrez déguster les vins et en acheter si vous le souhaitez.
Distance: 35 km au sud-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit David Mani
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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4 etoile(s) MONTRICHARD VAL DE CHER.
Champignons et vins pétillants.
[Montrichard Val de Cher] Cette petite commune de 4.000 habitants est née de la fusion de Montrichard (à l'ouest) et de Bourré (à l'est). Vous remarquez que la nouvelle commune a fait disparaitre au passage l'appellation de "Bourré" pourtant si divertissante dans un village où l'on produit du vin pétillant utilisant les méthodes champenoises... L'origine du nom celte de Bourré pourrait en fait signifier "domaine roux". Dans l'ancien bourg de Bourré, vous pourrez visiter l'incroyable champignonnière de la Cave des Roches, mais c'est surtout au niveau de Montrichard que vous trouverez un peu d'animation et des caves viticoles, notamment les caves de Montmousseau. Avec son donjon millénaire dressé, ses nombreuses maisons de tuffeau et ses quelques commerces, le petit centre médiéval de Montrichard Val de Cher accueille dignement ses visiteurs.
Distance: 35 km au sud-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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6 etoile(s) ZOO-PARC DE BEAUVAL.
Le plus beau zoo de France.
[Zoo-parc de Beauval] Le parc a été créé en 1980 et ne cesse de grandir. Beauval ne s'appelle pas zoo-parc pour rien, car tout est ravissant ici. Les animaux bien sûr, mais le parc également, très grand et verdoyant. Le parc possède notamment plusieurs pandas, un animal assez rare dans les zoos. Tous les animaux sont ici, ou presque: 3.000 animaux sur 35 hectares. ••• Question: combien de mètres carrés mesure un hectare? ••• Réponse: un hectare mesure 100 m x 100 m, soit 10.000 m2.
Distance: 36 km au sud de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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4 etoile(s) CHENONCEAU.
Le château des Dames.
[Chenonceau] Ce ravissant château du 16e siècle, maintes fois remanié, compte parmi les châteaux préférés des visiteurs de la région. Peut-être même avant Chambord, le roi des châteaux de la Loire. Tel un navire, sa grande galerie s'avance majestueusement sur l'eau. Mais ici, c'est l'eau du Cher et non pas de la Loire. De nombreuses femmes ont séjourné au château de Chenonceau. Parmi ces femmes, on compte notamment la célèbre Catherine de Médicis, femme du roi Henri II, ainsi que Diane de Poitiers, la favorite de ce même roi... Un beau ménage à trois! La grande galerie, avec son ravissant dallage noir, rappelle à sa façon le "jeu de dames" de ces lieux... Ne manquez pas également le cabinet vert et le salon François Ier, avec sa ravissante cheminée. Les jours de beau temps, vous pouvez également profiter pleinement des jardins, et pourquoi pas d'une petite balade en bateau sur la rivière.
Distance: 43 km au sud-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patricia Goujon
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5 etoile(s) VENDÔME.
Petite Venise sur Loir.
[Vendôme] L'agglomération de Vendôme compte 30.000 habitants. Vendôme signifie la "montagne blanche", en référence à cette montagne qui domine la ville et sur laquelle se perche le château des Bourbon-Vendôme. La vieille ville, moyenâgeuse, se trouve enserrée entre deux bras de la rivière Loir (à ne pas confondre avec la Loire). Avec ses petits ponts et ses canaux, cette ville jardin a des airs de petite Venise avec, en prime, le panorama sur les coteaux et les prairies.
Distance: 45 km au nord-ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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5 etoile(s) AMBOISE.
Château des rois et de Léonard de Vinci.
[Amboise] Cette jolie petite cité de 13.000 habitants doit sa renommée à son château royal, occupé par plusieurs rois à la Renaissance (à partir de Charles VII). Le nom d'Amboise signifiait en celte "autour l'impétueuse". L'"impétueuse" est la Loire, sujette à de nombreuses crues ravageuses, et "autour" car Amboise se situe entre deux bras de la Loire. Ne manquez pas sa magnifique tour de l'horloge, dans le centre-ville.
Distance: 45 km à l'ouest de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas & Marc Harstrich
Photo: ©Seevisit Patricia Goujon
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3 etoile(s) VALENÇAY .
Un château de style renaissance et son labyrinthe.
[Valençay ] Parfois comparé au château de Chambord, le magnifique château de Valençay fut édifié au 15e siècle sur les bases d'un ancien château dont les origines remontent au 11e siècle. Fait rare: le parc du château fut classé aux Monuments historiques avant le château lui-même, respectivement en 1992 et en 2011. Il faut dire qu'avec son jardin à la française, son jardin à l'anglaise, son grand labyrinthe de Napoléon et son théâtre, les jardins sont magnifiques. Tout au long de votre visite, une musique d'époque vous accompagne. On aime! Avec une superficie de 1.000 m2, le labyrinthe ravira enfants et parents qui pourront se répartir en équipe... Les derniers à sortir auront un gage! :-) Ne dites rien aux enfants, mais à part semer des cailloux, l'une des façons de sortir à coup sûr d'un labyrinthe est de tourner toujours du même côté (par exemple toujours à droite) et de tester patiemment toute les possibilités. Laborieux mais efficace!
Distance: 44 km au sud de: Exposition (Chocolatier Max Vauché)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Wikipedia
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AUTEURS.
Les cartes Seevisit sont éditées grâce aux fonds de carte Umap. Les auteurs des textes et des photos sont indiqués à la fin de chaque section.
PRÉSENTATION DE LA PAGE. • Chocolatier Max Vauché, faire du tourisme
• Chocolatier Max Vauché, weekend et vacances
• Chocolatier Max Vauché, meilleures activités
• Chocolatier Max Vauché, autour et à proximité
• Chocolatier Max Vauché, plan et circuit de visite
• Chocolatier Max Vauché, que faire
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