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GRUYÈRES

Réputé pour son fromage.


5étoile(s) : Vaut de parcourir 100 km


[Gruyères] Cet ancien petit village fortifié a donné son nom à l'un des fromages les plus connus dans le monde, le fameux Gruyère. Le village est francophone et compte moins de 2·000 habitants. Le centre du village est piétonnier. Dans sa jolie rue principale pavée, ouvrez les yeux: les façades des immeubles sont souvent décorées de grues. Ce sont ces oiseaux qui ont donné son nom au village. Avec son ancien château des Comtes de Gruyère, datant du 13e siècle, le village semble sortir tout droit du Moyen-Âge, pour le plus grand plaisir des touristes qui y viennent nombreux. Outre le château, lors de votre visite, vous ne raterez pas non plus la Maison du Gruyère située à un jet de pierre à l'ouest du centre. Cette fromagerie regroupant plus de trente producteurs propose également des visites guidées en audioguide de 40 minutes afin de vous faire découvrir le monde du gruyère. Attention d'ailleurs à ne pas confondre le gruyère, suisse, avec le comté, français! Aucun des deux n'a de trous, contrairement à l'emmental, hollandais...

Texte: ©Seevisit Patrick Palmas

Photo: ©Wikipedia

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GRUYÈRES ‒ VISITE ET MODE D'EMPLOI

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