Chablis

Et ses vins de Chablis.

3 étoile(s) : Vaut d'aller jusqu'à 10 km

[Chablis] Le nom de cette petite commune de 2·200 habitants est connu internationalement grâce à son délicieux vin blanc sec. Ce sont des moines de Tours qui, en venant s'installer ici pour fuir les attaques vikings (voir ci-dessous), développèrent la vigne à Chablis dès le 8e siècle. Grâce à la proximité du port fluvial d'Auxerre, reliant Paris grâce à la rivière Yonne, le vin de Chablis put bien vite conquérir les rois de France et le monde. Avec le Bourgogne et le Jura, le Chablis est l'une des trois régions viticoles de Bourgogne-Franche-Comté. Aujourd'hui, Chablis compte près de 40 hectares de vignes offrant un paysage aux couleurs changeantes selon la saison.

Cette délicieuse ambiance nous ferait presque oublier que Chablis connut de nombreux tourments au cours de son histoire. Pendant les Guerres de Religion, la ville fut détruite par les Protestants. Au 19e siècle, ses vignes, durement touchées par le phylloxera, durent être presque totalement replantées avec des pieds du nouveau monde. Enfin en 1940, les bombardements allemands détruisirent une bonne partie du village, qui comptait alors de nombreuses maisons à colombages.

Aujourd'hui, le village est bien plus calme et accueille chaque année des milliers de visiteurs venus pour profiter de son ambiance et de ses vins. Le dimanche matin, le village vous accueille aussi avec son beau marché. Si vous avez un peu de temps, nous vous conseillons également de flâner le long du Serin, la rivière qui baigne le village à l'est.

TEXTE: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO(S): ©Seevisit Aldébaran Testard / ©Seevisit Patrick Palmas / ©Seevisit Patrick Palmas CARTE: ©Opensteetmap / ©Seevisit Patrick Palmas

Chablis ‒ Visite et mode d'emploi

● Carte associée à cette page: Chablis. Le bouton en forme de cible de la carte vous permet de vous géolocaliser.
● Les boutons "GPS lieu" et "GPS parking" permettent de rejoindre le point repère (Rue Auxerroise, premier lieu d'intérêt du parcours) et le parking à proximité (à 0,1 km au nord-ouest ↖) via le navigateur Google Maps.
● En rouge, parcours de 1,5 km à pied (retour inclus). Prévoir 1h15, plus les visites et les activités.
● Bon à savoir: Un raccourci (pointillés) vous permet de couper le parcours après le point 5 (gain de 500 mètres).

COMMENTAIRES GPS LIEU GPS PARKING

Les Vikings

Nos ancêtres normands.

Au 9e siècle, les Vikings, venus du nord sur leurs puissants drakkars, prirent l'habitude de venir chaque année piller les villes situées sur l'embouchure de la Seine, par exemple Rouen. Mais progressivement, ils prirent aussi goût au "shopping" et décidèrent de ne plus rentrer au pays pendant l'hiver, mais de rester et de piller sans relâche. Un peu comme si les soldes duraient toute l'année!

Incapable de stopper ces envahisseurs, le roi de France, Charles le Simple, signa un traité (Traité de Saint-Clair-sur-Epte) avec Rollon, le chef des Vikings. Le roi céda aux Vikings le comté de Rouen pour qu'ils ne poursuivent pas leurs invasions. Voici comment les hommes du nord ("nord man") donnèrent leur nom à la Normandie.

Rollon devint le premier duc de Normandie. Mais pour ce faire, il dût faire allégeance au roi de France et s'agenouiller pour baiser le pied du roi. La légende raconte qu'il refusa et confia la besogne à l'un de ses compagnons d'armes. Mais son compagnon souleva le pied du roi si haut qu'il en serait tombé du trône... Les Normands ne se soumettent pas facilement! On le verra bien plus tard avec Guillaume le Conquérant, arrière-petit-fils de Rollon. À suivre...

TEXTE: ©Seevisit Sandra Chatelain PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Chablis ‒ Lieux d'intérêt:

● Voir ci-dessous et les points sur la carte. ● Les lieux en rouge (du parcours rouge) sont présentés dans le sens de visite.

2 étoile

Lavoir - Berges du Serein

(5) Un lavoir datant de 1840.

[Lavoir - Berges du Serein] Ce lavoir fut bâti en pierre de taille provenant de Coutarnoux, un village situé à environ trente kilomètres. Ses neuf arcades se reflètent dans l’eau d’un bras de la rivière Serein qui alimentait autrefois le moulin du village.

TEXTE: ©Seevisit David Mani PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,2 km au sud-est ↘ du point repère (Chablis / Rue Auxerroise).

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france/bourgogne-franche-comte/chablis/collegiale-saint-martin

2 étoile

Collégiale Saint-Martin

(7) Une église de style gothique primitif datant de la fin du 12e siècle.

[Collégiale Saint-Martin] Du 9e siècle à la Révolution, cette collégiale appartenait à une communauté de chanoines de Tours. Elle fut reconstruite au 12e siècle sur le modèle de la cathédrale de Sens. La porte comporte une centaine de fers à cheval qui furent cloués par des fidèles pour recevoir la protection de Martin, le saint patron des chevaux.

TEXTE: ©Seevisit David Mani PHOTO: ©Seevisit Patrick Palmas

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,1 km au nord ↑ du point repère (Chablis / Rue Auxerroise).

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Voici comment nous créons les parcours

Nos parcours vous permettent de voir un maximum de lieux d'intérêt, en marchant au minimum et en passant par les endroits les plus agréables possibles.
● Nous référençons un parking a proximité du début des parcours rouges.
● Les parcours rouges (faciles) permettent de voir les lieux d'intérêts centraux.
● Les parcours verts (pour les bons marcheurs) permettent de voir les lieux d'intérêt excentrés.
● Les parcours comportent parfois des raccourcis en pointillés.

PHOTO: Seevisit

2 étoile

Panorama

(101) Beau point de vue sur les coteaux de Chablis.

[Panorama] Panorama sur les premiers et grands crus de renommée mondiale. Possibilité de suivre un parcours à travers les coteaux.

Distance(s): Ce lieu d'intérêt (bouton GPS Lieu) se trouve à 0,4 km au nord ↑ du point repère (Chablis / Rue Auxerroise).

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