Aurillac / Marché aux Fromages
2.5★ Top 100·000 mondial│(8)│Ⓢ Spot│Marché aux Fromages
Le marché aux fromages depuis 1890.
Ce bâtiment rappelle l'importance de l'industrie fromagère dans le département du Cantal. On peut citer le "big five" fromager du Cantal: Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Salers (photo 2). Il s'agit du dernier bâtiment édifié pour cet usage subsistant en Europe.
AUTEURS: TEXTE: ©Seevisit David Mani PHOTO 1: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO 2: ©Seevisit Patrick Palmas PHOTO 3: ©Seevisit Patrick Palmas CARTE: ©Opensteetmap / ©Seevisit Patrick Palmas
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