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Rue Maufoux.
 

RUE MAUFOUX.
(9) Et le restaurant du grand chef Bernard Loiseau.

2 etoile(s) Vaut de parcourir 3 km
Lieu: Beaune et environs

[Rue Maufoux] Dans cette jolie rue, vous trouvez le grand hôtel le Cep, comptant 64 chambres et suites, des salons et un bar. C'est l'hôtel le plus chic de la ville, dans lequel descendent entre autres hommes politiques et personnalités du show business, et peut-être vous, si vous êtes chanceux. Si vous ne séjournez pas rattrapez-vous en allant peut-être déjeuner ou dîner à L'oiseau des Vignes, le restaurant trois étoiles de Bernard Loiseau. Le restaurant est aujourd'hui géré par sa femme et ses enfants, car ce grand chef s'est donné la mort en 2003. Très vite une polémique naît. Son geste s'expliquerait par la pression trop forte que le Guide Michelin (qui discerne les fameuses étoiles) et les critiques exercent sur lui... Si vous souhaitez déjeuner ou dîner dans un restaurant trois étoiles, sachez qu'il vous en coûtera environ 200 euros.
Distance: 0,3 km à l'ouest de: Place Carnot (Beaune)
Texte: ©Seevisit Patrick Palmas
Photo: ©Seevisit Patrick Palmas
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